1. 汾酒爵品15年陈酿价格清单
汾酒爵品15年陈酿是一款高档老酒,由汾酒公司出品。因其独特的醇香口感,深受广大白酒爱好者的喜爱。
以下是汾酒爵品15年陈酿的价格清单:
500ml装:2899元
375ml装:1999元
200ml装:1299元
50ml装:359元
注:以上价格仅供参考,具体价格以当地实际销售价格为准。
2. 汾酒爵品15年陈酿的制作工艺
汾酒爵品15年陈酿是一款采用高质量糯米和优质小麦制作而成的白酒。其制作工艺包括以下几个步骤:
第一步:选料。选择优质大米和小麦,去杂、晾晒备用。
第二步:浸泡。将大米和小麦浸泡一段时间,使其变软,为接下来的糖化做好准备。
第三步:糖化。将浸泡后的大米和小麦加水煮沸,然后转换成淀粉酶,使其将淀粉分解为糖。
第四步:发酵。将糖化后的糯米、小麦加入酵母,进行发酵,在这个过程中会产生一些酒精和香气物质。
第五步:蒸馏和陈酿。将发酵产生的液体蒸馏,获得白酒,然后进行瓶装和陈酿,等待15年后才能出售。
3. 汾酒爵品15年陈酿的口感特点
汾酒爵品15年陈酿具有明显的汾香,它是由糯米、小麦和水经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿等工艺流程制成的高档白酒。
其口感特点如下:
1、酒体:酒体厚重、绵柔、油腻、甘醇、入口立体感好。
2、香味:汾香味较重,干香和鲜香糅合,后味有一股浓郁醇香味。整个过程中口感细润,干爽有余。
3、回味:余韵持久,醇香浓郁。
4. 汾酒爵品15年陈酿的品酒技巧
为了更好地品尝汾酒爵品15年陈酿,以下是品酒技巧:
1、观察酒色:将汾酒倒入白色透明的白酒杯中,观察其色泽。正常情况下,汾酒呈现出琥珀色。
2、闻香品酒:闻汾酒的香味可以让人了解其所用原料和酿制工艺,提供品质的参考。闻酒时要适当摇杯,让香气更加充分地散发出来。
3、舌尖品尝:将汾酒入口,让其在舌头上停留片刻,同时咀嚼,留意酒液的甜、辣、苦、酸等味道。
4、回味:品尝后要注意不要立即喝水,让味蕾保留汾酒的余味,留意酒液在口中的变化。
保持适量的品酒,是一种健康、文化和生活方式。品尝汾酒爵品15年陈酿可以品味到白酒的精髓,更能体验到中华文化的博大精深。